西原商会が気になる

アトピーと善玉菌

食品乳酸菌を多く含む食べ物は、ヨーグルト、チーズ、納豆、味噌、漬け物、キムチなどが挙げられます。
いわゆる発酵食品に乳酸菌が豊富に含まれているのです。
善玉菌の代表格ともいえる乳酸菌を積極的に補うことで、もともと腸内に存在している善玉菌が好む環境に整え、
結果的に善玉菌を増やすことに繋がります。ただし、乳酸菌は胃酸などで死滅しやすく、「生きて腸まで届きやすい乳酸菌」
を摂取することがポイントとなります。

◎オリゴ糖は善玉菌を増やす◎
オリゴ糖は体内でビフィズス菌をはじめとする善玉菌の餌（栄養源）となることから、腸内で善玉菌を増やす効果があるとされ注目を
集めています。
オリゴ糖の種類には、キシロオリゴ糖、フラクトオリゴ糖、ガラクトオリゴ糖、イソマルトオリゴ糖、ラフィノースなどがあり、
それぞれ含まれている食べ物の違いや特徴にも若干違いがあります。
現在はオリゴ糖の研究・開発が盛んに行われていて、さまざまな種類の食品群で「特定保健用食品（トクホ）」として商品が
市販されています。

◎食物繊維が善玉菌を増やす◎
食物繊維を多く含む食べ物を積極的に食べることでも、善玉菌を増やすと言われています。
これは、食事などから摂取した食物繊維が腸内細菌によって分解されると有機酸が作り出され、
腸内環境を酸性に傾かせる作用があることから悪玉菌の増殖を抑制し、善玉菌の優勢な環境へと整えるからです。

善玉菌を増やす食品を摂るように心がけ、アトピーの体質改善を目指しましょう！！

西原商会で焼酎

年末も押し迫り、なにかとお酒とおつきあいする機会が増えました。
この冬、私のお気に入りは芋焼酎。
西原商会でも扱っている薩摩焼酎なんかが大好きです。
寒い冬の夜、白い息をはきながらのれんをくぐると、
暖かい光の漏れる居酒屋が。
芋焼酎を燗にしてもらって飲む・・・、最高ですね。